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TOSTADAS DE ATÚN

Deliciosas tostadas de atún marinadas con salsa ponzu especial, sobre una cama de sriracha mayo, coronados con aguacate. Especialidad!

JALAPEÑO FIRECRACKERS

Deliciosos chiles jalapeños rellenos de ensalada e cangrejo en tempura con salsa de anguila, Sriracha mayo y tempura crunch.

EDAMAMES

Salados
Spicy
Salsa de ajos con ponzu

SUSHI TOWER

Torre de arroz con aguacate, cangrejo spicy, atún,
cebollín, coronada con masago, salsa de anguila y
sriracha mayo. No dejes de probarla!

SUSHI WRAPS

Deliciosos wraps de atún con spicy cangrejo, aguacate,
masago salsa de anguila y Sriracha mayo, con
wraps de alga en tempera.

TACOS DE RIB EYE

Una de nuestras especialidades, deliciosos tacos de rib eye corte fino con salsa de ajonjolí ligeramente picante.

KUSHIAGES (ORDEN DE 2 PIEZAS)

Queso / Plátano / Plátano con queso / Camarón con queso / Pollo

KUSHIAGES (ORDEN DE 2 PIEZAS)

Queso
Plátano
Plátano con queso
Camarón con queso
Pollo

CAMARONES ROCA

Deliciosos camarones crujientes marinados con nuestra deliciosa salsa aji amarillo mayo.

TACOS DE CAMARÓN EN MISO

Exquisitos camarones marinados en salsa miso
salteados con salsas leos, acompañados de
aguacate, y chipotle mayo, envueltos en
tortilla de harina.

TEMPURA DE VEGETALES

Deliciosa selección de vegetales en tempura.

TEMPURA DE CAMARÓN

5 piezas de camarón en tempura.

JAIBA CONCHA SUAVE

Frita, crujiente, grasosa y deliciosa, acompañada de salsa ponzu especial.

GYOZAS

Empanadas japonesas de cerdo con salsa ponzu.                     

TEMPURA

TEMPURA DE CAMARÓN

5 piezas de camarón en tempura.

TEMPURA DE VEGETALES

Deliciosa selección de vegetales en tempura.

TEMPURA MIXTO

Mezcla de 3 camarones con 5 vegetales al tempura.

KUSHIAGES

KUSHIAGES (ORDEN DE 2 PIEZAS)

Queso
Plátano
Plátano con queso
Camarón con queso
Pollo

ENSALADAS

WAKAME SALAD

Alga seaweed, fresca y deliciosa.

CRUNCHY CANGREJO SALAD

Cangrejo kanikama, alga, pepino sunomono, spicy mayo, tempura crunch y salsa de anguila.

ENSALADA DEL CHEF

Mix de lechugas orgánicas acompañado de laminas de
atún, salmón, hamachi, pulpo, camarón y betabel,
marinados con nuestra deliciosa salsa picante de la casa.

SUNOMONO

PEPINO SUNOMONO
PULPO SUNOMONO
CAMARÓN SUNOMONO
KANIKAMA SUNOMONO
MIXTO SUNOMONO
SPICY SALMÓN SUNOMONO
SPICY TUNA SUNOMONO

SOPAS

MISO

Tradicional sopa japonesa a base de miso, wakame, cebollin, y tofu.

CENTRAL SOUP

Cebollin, champiñon, chicoria, poro, y laminas de rib eye salteadas, en un caldo de pollo japonés y pasta udon. Sin duda, una especialidad de la casa.

MISOSHIRO ESPECIAL

Tradicional sopa miso con cangrejo, shitake, wakame, tofu, cebollin, y pasta harusame.

RAMEN CHASHU

Caldo de pollo y cerdo a base de tonkotsu, cerdo chashu (50 gramos), huevo pochado, chicoria y espinaca salteada, naruto, chips de cebolla y cebollin fresco.

TEMPURA UDON

Pasta udon en un caldo japonés especial, acompañado de 3 camarones, cebolla y calabaza en tempura.

RAMEN CAMARÓN

Caldo de camarón con tomate, camarones salteados (55 gramos), naruto, furikake de camarón, chips de cebolla, cebollín fresco, huevo pochado, chicoria y aceite de jengibre.

TORI SOZUI

Consomé de pollo con arroz, champiñón, cebollin, huevo, y espinacas.

RAMEN RIB EYE

Caldo de res con soya, laminas de rib eye (50 gramos), hongo shitake, germen de soya, cebollín fresco, naruto, huevo pochado y espinaca salteada.

SUSHI CENTRAL ROLLS

SUSHI CENTRAL ROLL (10 piezas)

Rollo de atún y aguacate por fuera, bañado de chipotle mayo, coronado de masago y cebollín, relleno de kushiage de camarón con queso, tampico, pepino y aguacate.

PULPITO ROLL (10 piezas)

Rollo de pulpo y aguacate por fuera, coronado con limón y una gota de salsa ají amarillo mayo, relleno de camarón tempura, masago habanero y queso crema.

ATLANTA ROLL (10 piezas)

Rollo de aguacate por fuera envuelto en hoja de arroz, bañado con sriracha mayo, salsa de anguila y coronado con tempura crunch, relleno de camarón empanizado, queso crema, y masago habanero.

SPIDER DYNAMITE ROLL (10 piezas)

Rollo de jaiba concha suave, aguacate, spicy mayo por dentro, coronado con chipotle mayo.

HAMACHI SPICY ROLL (10 piezas)

Rollo envuelto de hamachi, masago habanero y yuzu ponzu por fuera, relleno de camarón, aguacate, cilantro y ají amarillo mayo.

ROCKEFFELER ROLL (10pzs)

Rollo de salmón fresco, agucate y coronado de ikura, relleno
de hamachi, cangrejo, atún y cilantro.

VOLCANO ROLL (10 piezas)

Rollo de cangrejo kanikama, aguacate y espárrago por dentro, coronado de callo de almeja y ají amarillo mayo gratinado al horno.

MANCHEGO ROLL (10 piezas)

Rollo de queso manchego horneado, bañado de sriracha mayo, relleno de cangrejo kanikama, aguacate y chiles toreados.

EBI ROLL (10 piezas)

Rollo de camarón y queso crema por fuera, coronado con rodaja de limón con sriracha, relleno de camarón tempura, espárrago y aguacate.

ANDARES ROLL (10 piezas)

Rollo de atún sellado, aguacate, sriracha y ají mayo por fuera, relleno de camarones roca, espárrago y queso crema.

KAMIKAZE ROLL (10 piezas)

Rollo de aguacate por fuera relleno de anguila, pepino y queso crema, coronado con 2 camarones tempura bañados de salsa de anguila.

AGUACHILE ROLL (10pzs)

Rollo de camarón por fuera con nuestra salsa
aguachile, relleno de pulpo, aguacate y cangerjo.

SUCHI CENTRAL DELUXE ROLL (10pzs)

Rollo de atún y aguacate por fuera, coronado de ensalada
de cangrejo spicy, tempura crunch, masago, salsa de
anguila relleno de hamachi, cilantro, limón y sriracha.

SPIDER ROLL (7 piezas)

Rollo de alga por fuera coronado con chipotle mayo, relleno de jaiba concha suave, queso crema, masago habanero y aguacate.

DRAGON ROLL (10pzs)

Rollo de aguacate por fuera, coronado con chipotle mayo
masago, relleno de camarón empanizado, salmón fresco
y queso crema.

ROLLOS CLASICOS

CALIFORNIA ROLL (10 piezas)

Camarón, pepino, y aguacate, envuelto de arroz y ajonjolí.

AVOCADO ROLL (10 piezas)

Aguacate, queso, y pepino por dentro,
aguacate por fuera.

CALIFORNIA ROLL ESPECIAL (10 piezas)

Masago por fuera.

EMPANIZADOS DE CAMARÓN (10 pzs)

Rollo de camarón y aguacata por dentro, por fuera
queso crema y empanizado.

PHILADELPHIA ROLL (10 piezas)

Salmón, pepino, queso crema y aguacate por dentro, envuelto de arroz y ajonjolí.

EMPANIZADOS DE POLLO (10pzs)

Rollo de pollo y aguacata por dentro, por fuera
queso crema y empanizado.

PHILADELPHIA ROLL ESPECIAL
(10 piezas)

Masago por fuera.

ROLLOS DE CANGREJO POR FUERA

RICKY ROLL (10 piezas)

Rollo de cangrejo kanikama por fuera bañado de sriracha mayo, relleno de camarón tempura, aguacate y espárrago. Delicioso!!

DINAMITA ROLL (10 piezas)

Rollo de ensalada de cangrejo spicy con cebollín, relleno de atún spicy, aguacate y cilantro.

KANIKAMA SPICY ROLL (10 piezas)

Rollo de cangrejo kanikama spicy por fuera, relleno de spicy hamachi, rodajas de limón, aguacate y cilantro.

ROLLOS DE ATUN POR FUERA

MAGURO SPICY ROLL (10 piezas)

Rollo envuelto de atún con salsa picante de la casa, relleno de salmón picante, aguacate y cebollín.

SATURNO ROLL (10 piezas)

Rollo de aguacate coronado con atún marinado en salsa ponzu picante, relleno de spicy mayo, rodajas de limón y hamachi.

SATELITE ROLL (10 piezas)

Rollo envuelto de atún por fuera bañado con salsa picante de la casa, relleno de zanahoria tempura, cangrejo kanikama, aguacate y chiles toreados.

SUNSET ROLL
(10 piezas, atún y aguacate por fuera)

Rollo de atún y aguacate por fuera, salseado con salsa de anguila y sriracha mayo, relleno de camarón empanizado, tampico y queso crema.

CRISTINA ROLL (10pzs)

Rollo de atún por fuera coronado de tempura
crunch, masago y cebollín, relleno de cangrejo
tempura, queso crema y aguacate.

LINCOLN ROLL (10pzs)

Rollo de atún sellado por fuera, aji amarillo mayo
y togarashi, relleno de spicy de camarón,
cilantro y aguacate.

JANI ROLL (10pzs)

Rollo de atun por fuera con ensalada de callo, spicy mayo
y masago, horneado, relleno de cangrejo y aguacate. Delicioso!

ROLLOS DE SALMON POR FUERA

SALMON ROLL (10 piezas)

Rollo de salmón por fuera bañado con salsa picante de la casa, relleno de aguacate, ensalada de cangrejo kanikama spicy y cilantro.

AQUILES ROLL (10 piezas)

Rollo de salmón por fuera, coronado con rodajas de jalapeño, tobiko wasabi, relleno de atún picante y aguacate.

SAKE ROLL (10 piezas)

Rollo de salmón por fuera bañado con chipotle mayo, relleno de espárrago y kushiage de camarón con queso crema.

FIRE ROLL (10 piezas)

Rollo de salmón flameado con yuzu ponzu, relleno de spicy kanikama, cilantro, espárrago y aguacate.

ALASKA ROLL (10 piezas)

Rollo de salmón por fuera coronado con salsa picante de la casa, relleno de cangrejo en tempura, aguacate y queso crema.

SALMÓN FIRE ROLL(10pzs)

Rollo de salmón flameado con yuzu ponzu,
relleno de spicy kanikama, cilantro,
esparrago, y aguacate.

AGUACATE POR FUERA

CRUNCHY SALMON ROLL (10 piezas)

Rollo de aguacate por fuera coronado de tampico y masago, relleno de piel de salmón frita, cangrejo kanikama, pepino y queso crema.

TIGER ROLL (10 piezas)

Rollo de aguacate por fuera, sriracha y ají amarillo mayo por fuera, relleno de jaiba concha suave y queso crema.

LENNON ROLL (10 piezas)

Rollo de aguacate, furikake, ají amarillo mayo por fuera, relleno de camarón empanizado, pasta de cangrejo, aguacate y queso crema.

COPPERFIELD ROLL (8 piezas)

Rollo de aguacate y spicy tuna por fuera, coronado de cuatro diferentes tobikos bañado de salsa de wasabi, relleno de camarones roca y espárrago.

CRUNCHY ROLLS

CHAROLÁIS ROLL (10 piezas)

Rollo empanizado de filete de res por fuera, bañado de salsa de anguila, relleno de cangrejo capeado, queso crema y aguacate.

NEPTUNO ROLL (10 piezas)

Rollo envuelto de aguacate, capeado, coronado con tampico, bañado de salsa de anguila y sriracha mayo, relleno de camarón empanizado y queso crema.

ROCA ROLL (10 piezas)

Rollo de aguacate por fuera, capeado, coronado con camarones roca y salsa de anguila, relleno de cangrejo capeado y queso crema.

ANGUILA CRUNCH ROLL (10 piezas)

Rollo empanizado, bañado con salsa de anguila, relleno de anguila, aguacate y queso crema.

FILADELFIA TAMPICO ROLL (10 piezas)

Rollo de queso crema por fuera, empanizado, coronado con tampico, relleno de camarón tempura y aguacate.

ROLLOS CON SALSA DULCE

SUPER UNAGI ROLL (10 piezas)

Rollo de anguila horneada por fuera, bañado de salsa de anguila, coronado con tempura crunch, relleno de camarón tempura, aguacate y queso crema.

ALMENDRA ROLL (7 piezas)

Rollo de camarón empanizado, pasta de cangrejo, aguacate, y queso crema por dentro, papel de arroz por fuera, coronado con almendra fileteada y salsa de anguila.

SUMMER ROLL (10 piezas)

Rollo de pasta de cangrejo, aguacate, mango y fresa por fuera, bañado con salsa de mango, relleno de camarón, queso, y aguacate.

CARIBE ROLL (10 piezas)

Rollo de plátano frito, fresa, y aguacate por fuera, bañado de salsa raspberry y kiwi, relleno de camarón tempura, pepino, y queso crema.

BANANA ROLL (10 piezas)

Rollo envuelto en plátanos fritos, coronado con salsa chipotle, relleno de espárrago, camarón tempura, aguacate, y queso crema.

TROPICAL ROLL (10 piezas)

Rollo de plátano frito y fresa por fuera, bañado de salsa kiwi y sriracha mayo, relleno de cangrejo capeado, queso crema, y aguacate.

AVOCADO ESPECIAL ROLL (10 piezas)

Rollo de aguacate y anguila por fuera, bañado de salsa de anguila, relleno de camarón tempura, cangrejo y queso.

ALOHA ROLL (10 piezas)

Rollo de aguacate y mango por fuera, bañado de salsa de mango, relleno de camarón empanizado, queso crema, y espárrago.

IBIZA ROLL (10pzs)

Rollo envuelto de mango fresco, queso crema,
coronado con masago habanero y salsa de mango,
relleno de camarón tempura, almendra, aguacate y
pasta de cangrejo.

UNAGI DELUXE ROLL (10pzs)

Rollo de media anguila por fuera, relleno de camarón
tempura y ensalada de cangrejo por dentro.

ROLLOS LIGHT
LIGEROS Y BAJOS EN CALORIAS)

RAINBOW ROLL (10pzs)

Rollo de salmón, camaron, hamachi, atún, y aguacate
por fuera, relleno de cangrejo kanikama.

VEGANO ROLL (10 piezas)

Rollo de arroz y ajonjolí por fuera, relleno de zanahoria, pepino, aguacate, y espárrago.

TOKYO ROLL (7 piezas)

Rollo de pepino por fuera, relleno de salmón, cangrejo kanikama, kushiague de camarón con queso y aguacate, coronado con spicy tuna y masago habanero.

USHUAIA ROLL (7pzs)

Rollo de pepino por fuera relleno de atún, hamachi,
spicy kani, cilantro y aguacate, coronado
con spicy mayo con masago.

MIAMI ROLL (7 piezas)

Rollo de pepino por fuera relleno de atún, salmón, mix de lechugas orgánico, cangrejo y masago habanero.

SASHIMI

SASHIMI ESPECIAL

FRESCOS EN EL CORTE DE TU ELECCION
Corte grueso
Corte delgado
CORTES DEL PESCADO MAS FRESCO,
UNA OPCION LIGERA!

HAMACHI

Grueso
Delgado

SALMÓN

Grueso
Delgado

CAMARÓN

Grueso
Delgado

SALMON BELLY

Grueso
Delgado

ANGUILA

Grueso
Delgado

ATÚN

Grueso
Delgado

RES

Grueso
Delgado

PULPO

Grueso
Delgado

KANIKAMA

Grueso
Delgado

YAKIMESHI

ARROZ FRITO CON VERDURAS, HUEVO, Y LA CARNE DE TU ELECCIÓN

POLLO
MIXTO
ESPECIAL
Mixto con queso crema, aguacate
tampico, y camarón empanizado

RES
CAMARÓN
GOHAN
GOHAN CON TAMPICO
GOHAN ESPECIAL

TEMAKI

CONOS DE ARROZ DE SUSHI CON EL PESCADO DE TU ELECCIÓN:

ENSALADA KANI Y CAMARÓN
ATÚN
SALMÓN
CANGREJO KANIKAMA
HAMACHI
ANGUILA
ATÚN SPICY
SALMÓN SPICY
CANGREJO KANIKAMA SPICY
HAMACHI SPICY


YAKITORI

DELICIOSAS BROCHETAS DE LA CARNE DE TU ELECCION CON SALSA TERIYAKI.
​ POLLO 
FILETE DE RES
CAMARON
SALMON CON ESPARRAGO

TEPPANYAKI

Verduras mixtas sazonadas a la perfección servidas con la carne de tu elección
​Vegetales
Pollo
Filete de Res
Camarón
Mixto
Mariscos 

CHIRASHI

Selección de pescados frescos corte grueso
en una cama de arroz: atún, salmón, hamachi,
pulpo, anguila, kanikama, camarón,
ikura y tamago

NIGIRIS

BOCADILLOS DE ARROZ DE SUSHI CON EL PESCADO DE TU ELECCIÓN

ATÚN
SALMÓN
HAMACHI
ANGUILA
ESCOLAR 
PULPO
SALMON BELLY
KANIKAMA
CAMARÓN
MASAGO
IKURA

DONBURI

Cama de arroz con sashimi corte
delgado del pescado de tu eleccion

ATÚN
SALMON
HAMACHI
ANGUILA

ESPECIALIDADES

SALMÓN TERIYAKI
Delicioso salmón canadiense a la plancha,
marinado en salsa teriyaki, acompañado de arroz
gohan con Furikake y chicoria salteada.

NOODLES

YAKI SOBA
Noodles japoneses de trigo salteados con salsa
agridulce en plancha de teppanyaki
con zanahoria, champiñones, y cebollin.
VEGETALES
POLLO
FILETE DE RES
CAMARONES
MIXTO


YAKI UDON
Noodles con salsa agridulce en plancha de
teppanyaki con zanahoria, champiñones, y cebollin.
VEGETALES
POLLO
FILETE DE RES
CAMARONES
MIXTO

POSTRES

CHEESECAKE SUSHI CENTRAL
MARQUESA ROLL
TEMPURA HELADO
BANANA TEMPURA
HELADO
CAMELADO
MOCHIS SABORES

*IMÁGENES ILUSTRATIVAS, EL CORTE Y ACOMODO DE COMIDA PUEDE VARIAR.
*PRECIOS EN PESOS MEXICANOS E INCLUYEN IVA. / PRECIOS SUJETOS A CAMBIOS SIN PREVIO AVISO.
*EN SUSHI CENTRAL NO NEGOCIAMOS CON LA CALIDAD DE NUESTROS INSUMOS, SIN EMBARGO, EL
CONSUMIR ALIMENTOS EN CRUDO PUEDE SER NOCIVO Y SE CONSUMEN BAJO SU CONSIDERACIÓN.
/ FAVOR DE INFORMAR CON PREVIO AVISO EN CASO DE SER UNA PERSONA ALERGICA.
*PLATILLOS ELABORADOS AL MOMENTO POR LO QUE EL TIEMPO DE PREPARACIÓN PUEDE VARIAR.
*GRAMAJES APROXIMADOS DE LAS PROTEÍNAS PESADAS EN CRUDO. 

Abrimos: 13:00 hrs. / Cerramos: Lunes a Miércoles a las 22:00 hrs., Jueves a Sábado a las 23:00 hrs., Domingo a las 20:00 hrs.
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