Fumet de camarón y tomate orgánico, servido con camarones salteados al momento (5 pzas) y un mix de ingredientes que acompañan y armonizan este suculento plato de caldo y fideos japoneses.
Sup de res de cocción lenta de 8 horas a base de shoyu con soya y finas láminas de Rib Eye (100g).
La técnica en nuestra témpura la realizamos a la perfección para garantizar textura crujiente, cocción y sabor.
Pasta Udón sumergida en nuestro caldo especial de la casa con finas láminas de rib eye calidad angus (100g) y aromatizado con cebollín fresco. Acompañado con trozos de champiñón y espinacas baby.
Caldo japonés preparado con los ingredientes secretos de Sushi Central, pasta udón y camarón con témpura de calabaza italiana fresca.
