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Nuestra receta de Spicy Tuna, sobre exóticos bocadillos de arroz perfectamente fritos, con un toque de chile serrano y aceite de trufa blanca. ¡Una verdadera explosión de texturas y sabor!

Raviolis japoneses, rellenos de carne de cerdo y verduras finamente picadas, envueltas en una masa artesanal fina y delgada. Servidas sobre una cama de espiral de zanahoria. Pidelas fritas o al vapor!!

Deliciosos cubos de atún fresco Saku AA marinados en nuestra especial salsa ponzu, sobre una pequeña tortilla de nopal crocante y ligera. Aderezado con una tersa base de sriracha mayo, coronadas con aguacate y tobiko de wasabi.

Camarones salteados en salsa miso y nuestras salsas secretas, acompañados de aguacate y envueltos en tortillas de harina caseras.

Los preferidos por su toque picante y jugoso.

Tiernos y suaves edamames en una lluvia de sal Maldon.

Bañados con nuestra ya famosa salsa de ajo.

Ajo macho laminado y frito con delicadeza para brindar un toque crocante y en perfecto balance con nuestra salsa cítrica de ajos.

Nada como un buen tiradito de hamachi fresco. Nuestra salsa ponzu de la casa le da un toque cítrico delicioso y en combinación con nuestros ajos machos fritos hacen que no puedas dejar de comerlo.

Cortes perfectos de Hamachi sobre una suave y tersa cama de mousse de aguacate, con toque de yuzu y sal Maldon. Decorados con rábano rojo y brotes de rábano.